返回第三百一十八章 砂锅米线(1 / 2)  我就是太平洋首页

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    “是海!海回来了!”

    “他怎么还走这条路?”

    “当初海好好一个孩子,看看去资本主义社会成啥样了,上次不过带回来四个,这一次是五个……”

    萝丝、马莲娜、玛丽、梅林,依然跟着唐海回来。

    这一次还多出了珍妮弗。

    珍妮弗不同于其余四女,她身上和萝丝一样有着浓浓的大自然精灵般的气息,同时那无度数眼镜又增加了她身上的白领气质,外带她又是唐海的私人助理,似乎和唐海有一种别人没有的亲近……

    白了就是,看着好像是一个戴着黑框眼镜的狐狸精蜜!嗯,这么形容应该没问题。

    男的依然只有杰森、尾巴、乔丹跟着,以及还有一起回乡的牛。

    之所以没有走新路或是通知家里人,主要是唐海想再来吃一下怀乡入口这里的米线。

    大概十五年前,唐海还是一个豆丁的时候,爹妈年前要到怀乡卖些货,唐海那时候也不懂事,闹得不行,爹妈就把他带上了。

    卖完了东西,主要是老爹种的烟丝、老妈纳的鞋底什么的,家里赚了一些钱,可能有百来块吧,这在当时来是很大的数字了。

    唐父难得过年了,要吃一顿好的,就带着唐海到了村头,那家公认的‘怀乡第一米线店’,买了一份米线。

    当时价格是元,000年的元很多了,特别又是在乡下。很多县城干部的工资也就是00,农民只种地的话。一年都不一定有1000,到处都是赤着胳膊打煤球的人。一个煤球也就净赚几分钱。

    一家人一起就吃那么一个砂锅的米线,那酸爽,十五年后的唐海都还记得。

    后来唐海也去过几次,虽然好吃,但始终不是那个味道,总是差了什么。

    起初以为是那时候太穷了,没吃过好东西,所以连方便面啥的,第一次吃的味道都记得。

    后来做了大厨的专业味觉、嗅觉训练。唐海才渐渐察觉到,绝非如此。

    那一锅砂锅米线有一种独到的魔幻鲜味,唐海觉得自己有必要前往取经。

    那是一个几根简陋木柱、破瓦屋的房子,连墙都没有,所有的厨具碗筷到下午都要带回家。

    唐海就在冬天冷风中口吃了一口,然后就停不下来,浑然没想太多的吃掉了半锅,而父母两个大人,加起来只吃另外半锅……

    到这里一看。已经变成卖肉的地方了,猪肉、鸡肉、鱼肉,标注‘石山鲤鱼’的鱼卖得最贵,那家店已经不在了……

    “这不是海吗?回来过年啊?”

    “阿德奶奶。你来买东西啊?”

    “是啊,今年阿德被你介绍去养猪,还没谢谢你。要不要到家里坐坐……”

    “不用不用,我刚回来。还没进家呢!阿德奶奶,我记得以前这里有一家米线店。怎么,倒闭了吗?”

    “你的是来弟她家的米线店?早搬那里面去了!现在这里是卖肉的!要肉啊,还是你承包的那条河的鱼肉最好,卖得也最贵!现在年底了,一些人去你那里花钱钓鱼,有人收来卖,我们都喜欢买,年年有鱼图个喜庆,还好吃……”

    唐海得知了那店家位置,恨不得插翅飞去,不过他还是等老奶奶完了,才告退离开。

    “海这孩子什么都好,就是……唉,又比上次回来多带了一个!”阿德奶奶看着唐海一行人离开,不仅摇摇头,又有些羡慕,她家阿德也有这个本事就好了。

    店名是“来弟米线店”。

    唐海看到了透明橱窗后面的人,大概六十岁的年轻奶奶,绵绵笑容,大麻花辫子花白,正是他要找的人!

    那年代重男轻女得厉害,如果生了女孩,很多都给起名招弟、来弟,不用也知道这店名的来由了。

    “是海啊!多少年没看到你过来了!”

    “嘴馋了,想来吃来弟奶奶你做的猪肉砂锅米线!给我们每人都来一锅!”

    “你这嘴还真是和以前一样!这是你的洋媳妇……们?”老奶奶本来只看到萝丝,然后呼啦啦发现一共有五个!

    唐海一行人进去找位子坐,老奶奶嘴里还念着没见过、真的没见过……

    唐海看着墙上东西的价格。

    猪肉砂锅米线大分量的1元!

    乖乖,昆城也就是这个价,难怪店铺里食客寥寥,也就是一些穿着时髦的年轻人在,只有这些外出打工的不在乎这个价格。

    两桌子除了唐海之外全是外国人,店里的食客都在看西洋镜。

    老奶奶显然很高兴,一人1元,一共9人,这样就是一百多进账了,今天能进账至少三百,节庆时间人们回乡,正是她最赚钱的时候。

    老奶奶老当益壮的在熬汤,唐海鼻子嗅了嗅,好香的鸡汤。

    砂锅米线唐海当然会做。

    首先米线要用沸水烫五分钟,取走水后留着。

    接着是用早准备好的鸡汤高汤来熬制作料,比较常见的搭配是蘑菇、香菇、平菇、木耳、姜蒜等等。
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