返回第七百九十七章 暂时落后(2 / 2)  我就是太平洋首页

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对方是法系传人,而且曾是现在这比赛的冠军……

    法国人重酱料,唐海笑了笑。

    “我的酱料是很讲究的。

    现在市面上买到的酱油,很多大品牌,都是两个多月就出产的产品,用的大豆甚至是脱脂的,因为从味觉判断上大豆脂肪对酱油味道没帮助。市面上的豆油就是这么来的。

    因为酿造时间太短,所以必须添加各种化学药剂。

    一般人吃不出来,但骗不过我们的舌头。

    而我用的酱油则是古法做的,炒麦要炒很久,大豆也必须用当地的大豆来酿制,因为运输久了会有虫,就必须在大豆上放药,就像白菜那样……

    最后各自要陈放发酵两年,再混合起来过滤渣滓,弄熟后用别的手段再发酵半年,我这种酱油比市面上贵20倍,但无论是营养还是味道,都是世界第一流的。”

    所有人都是颔首,他们都是顶级大厨,酱油是很常见的世界性的调味料,大家都知道现在的酱油并不好,唐海能找到这种神级酱油,真的是煞费苦心。

    然而大多观众却不知道酱油的相关,这会儿觉得真是涨了见识。

    “然而你的菜最让我感动的还是油,每道菜里只有一点点的油,但它拯救了你,如果没有那滴油,你的分数要低不少。”

    “呵呵,那油可是我的传家宝啊,它已经反复使用了70年了……”

    ……(未完待续。)

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