人参果在清淡的排骨汤里载浮载沉,很有趣。
可以说这一桌饭菜,杨军是真的用了心的。不仅从大的方面将荤素搭配的暗合黄金分割点,在每一盘菜里也是有荤有素地搭配着,干烧鱼里加了豆腐,排骨汤里面加了冬瓜和白萝卜雕成的人参果。
精致的菜肴讲究的很多,具体到色、香、味、型、质五个方面需要注意的有很多,杨军都注意到了,不仅如此,这七菜一汤杨军还用到了不同菜系的烹调技法,比如川菜中最有名的爆炒,还有徽菜中的兑汁勾芡,以及客家菜中的煲汤技术。
这些技巧其实楚云飞和关澜、方平三人注意到的不多,就算是同样学厨师的方平也只是看懂了一些,毕竟方平学厨艺的时间还短,大一的时候完全是在学习厨艺的基本功,今年才刚刚上灶,很多东西学的还都是一知半解。
虽然不懂这七菜一汤里杨军所花的心思,但楚云飞、关澜、方平三人的眼睛和嘴很忠实,这些色彩丰富,造型、装盘美观的菜肴看在他们眼里,吃在嘴里,那其中的精致是都能感受到的。
尤其是楚云飞,他的经济条件让他经常出入各种高档饭店,四星级、五星级的酒店每年也会进去几次,那些地方的菜肴也都不差,但相比今天杨军做出来的这些似乎都有不如。
由此,楚云飞心里不禁对杨军又高看了一眼,在他眼里,杨军已经是一个稀有的人才,武功那么高,厨艺也这么棒。
事实上,杨军的厨艺真的已经超过那些大酒店的厨师了吗?
其实也未必,楚云飞之所以感觉杨军做的这些菜甚过那些酒店里的菜肴,其最主要的原因是用心多少的问题。
酒店里的大厨厨艺高超那是肯定的,但那些人每天从早到晚地做菜,谁能做到每一盘菜都花了大心思?
在酒店里做过的厨师一般都知道,他们做菜的时候,为了避免被顾客投诉,是尽量少放盐、多放鸡精这些东西的,为了好看,他们做的菜很多都只有六七分熟。端出去好看是好看,却未必真的有多美味。
饭后,杨军示意了关澜一下,关澜立即去泡来几杯茶,方平勤快地去收拾碗筷了。
喝着关澜亲手泡的茶,楚云飞终于说出了今天的来意:“杨军,《一个灵魂两个身体》的拍摄工作已经筹备好了,现在只要各个演员一就位,咱们这部新片就能开拍了。怎么样?你现在能请假去剧组拍摄吗?”
“哦?要开拍了吗?”
杨军有些意外。
“嗯。”
楚云飞见杨军没有立即答应,他马上开始劝杨军:“我说老弟,你的厨艺已经这么精湛了,请一些天假应该没问题吧?而且,以你现在的身家,毕业后也不需要进酒店在厨房里给打工啊!所以你学的厨艺以后都是为自己服务的,只做给自己吃的话,以你现在的手艺已经很不得了了,你现在就算肄业(肄业:学业上到中途,没有毕业就离开了学校。),也没什么大不了的,请个假应该可以吧?”
杨军看了陪在旁边的关澜一眼,对楚云飞摇摇头说:“楚兄!你不需要这么劝我,我没说不愿意请假啊。”
“啊?”
楚云飞嘴巴微微张开,随即失笑,笑着用手指虚点着杨军,摇头笑骂:“你呀!既然同意就早点说嘛!害我误会,白费了这么多口舌。”
随即问道:“既然你同意请假去拍戏,那你打算什么时候请假?什么时候能跟我去?如果你这两天就能去的话,我就暂时在你这里留两天等你一起。你看……你这两天能走吗?”
杨军微笑着点头。
“可以,今天就算了,咱们明天动身。”
“啊?这么快?你确定能请到假吗?”
楚云飞见杨军说的这么随意,反而有些不相信了。
杨军含笑点头。
下午方平没有课,开着杨军的车子带着楚云飞出去游玩,关澜去上课了,杨军一个人步行走到昌毓婷的家门外。
“叮咚……叮咚……”
按了两下门铃,屋里传出昌毓婷的声音:“谁啊?稍等一下啊!”
“是我!”
杨军不轻不重地应了一声,然后就听见屋里传来急急的脚步声,脚步声迅速走到大门后,随即大门被从里面打开,门后站着的正是昌毓婷。
最近这段日子昌毓婷已经很少去学校去班级里转了,因为她的肚子已经很大了,粗略一算,她肚子里的孩子已经有四五个月了。所谓怀胎十月,再过几个月她肚里的孩子就要出世了。
站在门后的昌毓婷大着肚子,身上穿着宽松舒适的居家衣服,下身是一条蓝色的运动裤,上身是一件内衣加一件镂空的毛线衣。
看见杨军,她脸上露出开心的笑。
“来了?快进来啊!”
她很热情地招呼着杨军。
“哦,好。”
杨军淡笑了一下,走了进去,进屋后把刚才才学校门前的水果摊上买的两斤荔枝放在一圈沙发中间的玻璃茶几上。
“你真是
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