。难怪后世的国酒茅台，会以那么高的报酬，招聘工人。

    至于失败那么多次的原因，他也总结了出来--那就是温度的把控！因为发酵的过程，是醅料水分、酸度、酒量、淀粉残留量变化的过程。不同于后世发达的监控设备，这时代完全靠人的感知。

    因此这其中，具有很大的不确定性。

    倒是酒曲，很容易制造出来。解决了酿酒过程中，最至关紧要的发酵难题。

    当下感受到身体中的火热后，李承绩也有些感叹这副身体的青涩。若是穿越前，他喝下两斤，都能像个没事人似的。哪像现在，一杯下去，就脸色发红，额头渗汗。

    跟前服侍的竹青，马上倒上一杯清茶，让其醒酒。她是半个月以前到的！在软磨硬泡下，李承绩也顾念着当初卧病在床的情分。便同意她与移剌崇阿他们，一同前来。

『加入书签，方便阅读』