佛跳墙又名满坛香，福寿全，源自闽南菜系，营养丰富，延年益寿，还有青春美容之功效，据传第一个做出此菜的人，在打开坛子那一刻，香味飘了十万八千里，直到云顶天宫，玉皇大帝在天庭闻了，以为人世间有异宝出世，当即派下千里眼去查看……

    千里眼回禀实际是一道菜，玉皇大帝心惊，命令速速取来，谁想天兵天将刚到那人的院子，佛门一高人就抱着坛子跳墙而去……

    此后这道菜就叫佛跳墙。 。，,。

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