“林旭，你这手艺真是太棒了！”

    当鲜香味美的油焖大虾吃到嘴里的时候，刘正宇觉得今天真是来值了，别说坐四小时的高铁，就算坐八小时也值得。

    这味道。

    这口感。

    哪怕在京城呢，也没几家酒楼能做到林旭这种水平的。

    现在的酒楼为了追求利润，已经很少用不好养活的明虾来做这道菜了，而是用皮更厚的基围虾或者黑虎虾。

    虽然烹饪技法一样。

    但明虾那薄而酥的虾壳，是别的种类所没有的。

    “这虾做得真好吃，不枉我跑半上午才买到。”

    陈美德吃着外甥做的油焖大虾，唯一后悔的就是买得太少了，应该把店里的大虾全买光的。

    这样才不至于一人只吃一两个尝尝味道，一点都不过瘾。

    大舅妈齐香芝看自己丈夫那意犹未尽的样子，忍不住说道：

    “看你那馋样，也不怕被外甥媳妇儿笑话，晚上做小龙虾呢，让你吃个够。”

    陈美德对小龙虾兴趣不大。

    他觉得剥虾太麻烦，不过想想是外甥做的，又忍不住期待起来。

    油焖大虾都那么好吃，小龙虾应该也不差吧？

    “小旭，我看网上还有种做法跟这差不多的虾，不过是料汁倒进锅里后，一直把汁收干才出锅，那种是什么虾啊？”

    见识了侄子的手艺后，二姑夫石文明立马变得不耻下问起来。

    他平时接触的都是村宴厨师，大家水平差不多，偶尔交流也只会聊某道菜的做法更省力气。

    对于新奇的做法是敬谢不敏呢。

    毕竟对村宴厨师来说，追求的不是新奇的菜式，而是如何在主家的要求下把菜做的好吃不翻车。

    在这种前提下。

    没几个厨师愿意去尝试新的做法。

    石文明也没几个可以交流的同行。

    现在遇到懂得比较多的侄子，他自然变得踊跃起来。

    “您说的那应该是干?大虾，做的时候得用猪骨高汤，这样不仅香味更浓，而且高汤相对于水蒸发更快，收汁更彻底。”

    林旭不会做干?大虾。

    但他见过谢保民做过，而且还不止一次，所以对这道菜记忆犹新。

    听了侄子的话之后，石文明打算试试。

    要是可以的话，就把干?大虾作为农家菜餐厅的招牌。

    嗯，虽然店名叫农家菜，但一些高端新奇的菜品该上也得上，这样生意才更加红火，说不定以后还专门有人来吃饭呢。

    至于为什么不上油焖大虾，一来是这道菜对食材要求太高，光活虾这一项就够愁人的了。

    另外几乎每次村宴上都有这道菜，在农家菜餐厅上的话，肯定没几个人会愿意点。

    正滴咕着的时候，石文明看到几个拿着登山杖的游客来到了餐厅门口：

    “请问，现在有饭吗？”

    嗯？

    这个点儿居然还有顾客来吃饭？

    太让人意外了吧？

    他赶紧放下碗快说道：

    “有有有，几位想吃点什么？墙上有菜单。”

    但这几个游客却没有看墙上挂着的菜单，而是低头看着门口正在水池边玩水的墩墩：

    “这只猫，咋那么像林老板养的墩墩呢？”

    “就是，跟墩墩一样，虽然肥，却古灵精怪的。”

    “林老板不是在京城钓鱼台上班吗？”

    “不管了，先拍下来，就说偶遇墩墩，先在林记话题下面骗一波点赞再……我去！林老板？真是你啊？”

    这几个游客都是林旭的粉丝。

    今天趁着周末过来探索一下传说中的龙栖山风景区，没想到在山上玩的时间太久错过了午餐时间。

    从山上下来后看农家菜餐厅有人吃饭，便过来看看。

    没想到居然碰到林旭了。

    林旭来到门口，笑着说道：

    “今天带未婚妻来老家看看，刚到，正跟我们家亲戚吃饭呢。”

    “那我们合个影吧林老板，今天真是太幸运了，无意中过来打卡居然能碰到你，这门票钱花得真值！”

    林旭也没拒绝。

    抱着墩墩和几位粉丝合了影。

    合了影之后他们又各种抱着墩墩拍了一张，这才心满意足的到餐厅里面点餐去了。

    “我们要个地皮菜炒鸡蛋、山笋烧土鸡、清炒山野菜、再来一盆米饭。”

    点完之后，石文明便忙碌起来。

    “二姑夫，需不需要我帮忙？”

    “不需要，你接着吃吧小旭，这都是我的拿手菜！”

    有生意上门，石文明很激动。

    平时饭点儿的顾客也不是很多，游客更喜欢买桶泡面凑合吃一顿，根本不来景区餐厅吃饭的。

    现在有顾客过来。

    他自然得用心制作。

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