返回第670章 既然是保卫萝卜,那就用萝卜做点小吃吧!菜包鸡丁!【求订阅】(1 / 4)  不装了,我是厨神我摊牌了!首页

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    “你想吃点什么?”

    林旭退出视频剪辑软件,并将素材打包放进仓库盘中,以后万一需要用到这道菜的素材,还可以翻出来。

    忙完这些,他便关上电脑。

    原本还想趁着视频剪辑完的空档,玩一会儿游戏呢,但这会儿还是先紧着乖宝宝吧,毕竟电脑不会闹人,但乖宝宝可是个黏人精。

    “我玩的是保卫萝卜,所以就吃萝卜吧!”

    沉佳悦的理由很充分,林旭都没法反驳,他起身问道:

    “萝卜做法那么多,你想吃哪种的?”

    不管白萝卜还是胡萝卜,做法都多种多样,比如凉拌、腌渍、油煎、爆炒、焖炖、蒸制……做法很多,得先问清楚乖宝宝想怎么吃。

    “怎么吃都可以,不过要是更香一些,那自然再好不过了……大晚上吃宵夜,自然得吃点香香的美味啦!”

    她这么一说,林旭便懂了:

    “那就做萝卜丝煎饼吧,简单容易上手快,也能符合你的要求。”

    想吃香的,那就只能选择煎炸了,而炸的食物太麻烦,相对来说还是煎比较简单。

    “好呀好呀,那咱们就去做吧,正好我也学一下。”

    沉佳悦挽着林旭的胳膊,像个小孩儿一样欢呼雀跃完毕,又捧着林旭的脸一阵勐亲:

    “我有香喷喷的老公,才不去泡什么温泉,温泉哪有老公香!”

    林旭笑了笑,和她十指相扣向楼下走去。

    而此时,刚刚上传成功的视频,也出现在了更新列表中。

    “哇哦,更新啦!”

    “林老板果然说到做到,不像那群鸽子精,整天没一句实话,从今天起,我所有的硬币,都是林老板的。”

    “我早就只给林老板和老板娘了,不过酸菜白肉火锅,真的高端吗?”

    “中午刚在我大舅家吃过,正好看看林老板做的,看高端在哪了,虽然我是东北人,但高不高端,咱不能尬吹。”

    “傍晚那会儿,林记的顾客群里发了张火锅的照片,看起来是挺馋人的。”

    “火锅哪有不馋人的,但这玩意儿跟高端的关系不是很大吧?”

    “看完视频就知道了,林老板从第一期视频到现在,还没翻过车呢,你们对他有点信心好不好?”

    “……”

    这会儿正是网友们最闲的时候,下班回家刚吃完饭,睡觉有点早,做家务懒得动,只能窝在沙发或者床上,抱着手机刷视频。

    现在突然看到林旭的视频更新,就一个劲儿的蜂拥过来,只看了个封面和标题,就在评论区聊了起来。

    他们并不着急看,因为视频就这么一条,要聊聊天打发一下时间再看。

    这样弹幕更多一些,看起来更有意思。

    视频没有弹幕,就像西方没有耶路撒冷,所以看视频的时机很重要,越晚弹幕越多,趣味性就越强。

    厨房里,林旭拿着一根白玉萝卜,削去外皮,再麻利的切成丝。

    不过跟燕菜和粉蒸银丝不同,这次他切的丝是二粗丝,就是笋丝、土豆丝那种两三毫米见方的丝。

    比燕菜和粉蒸银丝那种细如毛发的细丝粗了很多。

    之所以这样做,是因为做萝卜丝煎饼,需要吃出萝卜丝的爽脆口感,太细的话,这种口感就没了。

    其实除了萝卜丝煎饼,还可以做萝卜丝烙饼,就是用做葱油饼的方式,将腌好的萝卜丝放进去,接着放进平底锅里烙制。

    这种满是萝卜丝馅的烙饼吃起来外酥里嫩,不过就是制作时间比较长。

    光面团就得松弛半小时以上,而煎饼的话,从制作到出锅,最多十分钟就行,相对来说,还是煎饼更适合。

    切好的萝卜丝盛到盆里,撒入食盐进行腌制。

    “这一步我知道,是把萝卜中的怪味杀出来,这样更好吃……哈,我果然是个烹饪天才。”

    沉佳悦在一旁认真看着,幻想着等会儿煎饼做好,拍照片发到群里大家的反应。

    哼哼,泡过温泉会有很强的饥饿感,再被萝卜丝煎饼一诱惑,她们绝对会受不了吃东西的。

    吃宵夜嘛,就得把好姐妹拉下水才行。

    林旭把萝卜丝腌上,又趁机切了点香葱末,香葱末掺到煎饼中,能大幅度增加香气,让煎饼更好吃。

    在好吃的同时,还得兼顾卖相,所以林旭又切了一些胡萝卜丁。

    白色的萝卜丝配上胡萝卜丁,再点缀一些香葱末,能让做出来的萝卜丝煎饼颜色更诱人,更美味。

    很快,萝卜丝就杀出了水分。

    用清水淘洗一遍,稍稍攥干一下,接着打入两个鸡蛋,放入切好的香葱末和胡萝卜丁,撒入一些食盐、五香粉等调味料,最后放入面粉,加水搅拌成面湖。

    做完这些,将平底锅洗一遍,放在灶上大火烧热,用勺子舀着面湖倒进去,再小心用竹制锅铲摊开。

    “哇,看着就好诱人,等会儿我得拍出来让
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