次我们要做一道和夏朝有关系的菜，以及一道和夏朝有关系的主食。”

    “什么时候？”

    “什么时候？现在。”方宏指了指帐篷区：“子弟兵同志们的大餐车来后小餐车就停用了，我正好借用。”

    “主食是川菜中的下河菜名菜啤酒鸭，主食是小米。”

    “我去，枪哥，啤酒鸭和夏朝有个毛关系。”

    “鸭，古代叫做鹜，落霞与孤鹜齐飞的鹜，在西汉时代已经成为了三大主要家禽之一，在春秋时代普遍养殖，而在春秋以及周代文献中屡屡出现，并且在殷商时代有陶鸭出土，我认为鸭的最早驯化就应该是在夏商之间，毕竟鸭的性格远比鹅和猫这些温顺，应该有更长的驯化史，而酒的第一次出现就在夏朝，有人会说啤酒是国外传来的，其实古代也有过啤酒，只不过不是啤酒花做的，而是小麦酿造的，距今也是三千五百年了。所以啤酒鸭，两样主材料都是夏时代产生的。”

    “那小米呢？”

    “我国种植水稻的历史很早，不过早先的朝代都在北方，所以并没有食用水稻的习惯，五谷中也没有水稻，夏代主食是小米，也就是社稷的稷。我想尝试一下不用后产生的材料，就用夏代就有的材料和烹饪方式，追溯一下，远古的味道。”

    “用一锅酒酿鸭子迎接着盛夏的到来，告别远古的夏朝。”

    说得好听，结果谁又现，方宏用蒸笼蒸的小米，用高压锅压得鸭子……

    面对水友吐槽，方宏非常无奈：“这些手段真真的就是那个时代的烹饪手法，只不过厨具不同而已，我总不能先做两个陶罐然后再做饭吧。”

    “领略山川河流之壮美，品味美食佳肴之精髓，感悟平凡人生之真谛，与我同行！”

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