，则被称之为“糗”。

    无论以哪种粮食做成的干饭，吃的时候往往是就着水、浆或者羹，以便下咽，与后世北方人吃饭时配以馒头或者大饼类似。

    除了干饭以外，主食的重点还在于粥与羹，除了肉羹、菜羹以外，还有用五谷杂粮熬制成的粥与汤。毕竟粮食产量不发达，只要水里放点粮食煮了来吃，就不至于饿死。

    如果说干饭多是以米类为主，那么以面点制作成的食物，基本上统称为饼。比如面条被称之为“汤饼”，用蒸笼做出来的被称为“蒸饼”，用火烤出来的被称之为“炉饼”等等。

    自从诸葛亮征伐南蛮，以面点制作而成“蛮头”代替人头祭祀泸水，而后逐渐讹称为“馒头”。如今已经逐渐被百姓所接受，成为宴饮以及祭祀中的特定物品。

    当然，如今的馒头是带馅的，倒与后世的包子类似。

    张韬让张孟父子制作成的铁鏊，则是他想用之来制作煎饼。虽则如今已有了青铜鏊子以及陶鏊，都不如铁鏊来的实在。

    要知道后世的“煎饼果子”，可是学生的速食神器。薄薄的煎饼里放上两块薄脆的“馃篦儿”，撒上点葱花，打上个鸡蛋，然后在外面抹上一层辣酱，卷之而起便是一道美食。

    干饭他已经吃的有些腻味了，当下便想着用后世的方法制作煎饼，也让母亲与姊姊嫂嫂们尝尝鲜，顺便解决一下自己肚子里的馋虫。

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