学会了这道菜品，因此，她有十分的信心做好这碗担担面。

    将面团擀制成细面，这是担担面最重要的基本形态。然后把面下入沸腾的热水中滚熟膨胀，再过冷水降温，这样做的目的可以让面变得劲道爽滑。

    肥瘦相间的前腿肉剁成肉沫，下少量油在锅中，小火慢慢把肉末炒散开，滋滋啦啦的声音伴随着肉独有的香味，邱眠不由得惬意地眯上眼，美食果然是治愈一切的东西。

    肉中的水分渐渐被炒干，邱眠想着加入一些芽菜增添鲜味，却愣住了。

    没有牙菜……

    门外的破门声越来越激烈，邱眠犹豫了一下，咬了咬牙，继续进行着下一步。

    邱眠在肉沫中加入老抽进行提色，她隐隐有些不安，但又安慰自己：“没有芽菜就没有芽菜吧，影响应该不大……”

    大火再次翻炒一段时间，继续爆出肉香，这一步完成以后，肉沫就炒成了臊子肉。

    面条下碗，放入臊子肉，一勺葱花，一勺黄豆，一勺辣酱，再加入芝麻油，倒入炖好的豚骨鸡汤，一碗看起来卖相不错的担担面完成。

    同时，任务完成的提示音响起，门外的两人也冲了进来……

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