“刘老，我刚刚坐车时，听到出租车司机谈起了刘探花螺蛳粉的事情……”

    寒暄过后，白灵儿这才试探起刘家的近况。

    “哦，是真的。”刘裕松无奈摇头，露出苦笑，“那个败家子把这些年的产业，一晚上全给败光了。人都逃到国外，失联大半个月了。”

    “那您现在……在这开螺蛳粉？”

    “是啊，那兔崽子不仅败掉他经营起来的三个厂子，连同我辛苦大半辈，十多家螺蛳粉门店和一些资产，受到牵连，也全没了。

    “但还不够还他欠的债。

    “我就这门手艺，总得活下去不是？”

    刘裕松愁眉苦脸。

    事情远比他说得要严重得多。

    那些债主可不会就这么算了。

    以往积攒的人脉、关系，全都毁于一旦。

    罗王、李记等几家还趁机落井下石，把他踢出了螺蛳粉协会。

    他用仅剩的钱，弄了这么一家小店。

    他突然扫视二人，“你们纯粹只是来看看我？”

    不会有这么巧的事情。

    饶是刘探花螺蛳粉最风光的时候，也得仰望白氏餐饮这家大公司。

    叶小凡见状，也没在遮掩：“老爷子，听说刘探花螺蛳粉，是最正宗的螺蛳粉。这不，我想跟您买配方。”

    “哈哈哈，你觉得有可能吗？我刘家一代代传下来的秘方啊，能泄露给外人？

    “就一道小小的螺蛳粉配方，远不比上白家那几道宫廷御膳秘方，不至于让白老哥记挂吧？”

    刘裕松不认识叶小凡。

    只是先入为主觉得，实际是白氏餐饮想要刘家的螺蛳粉配方。

    “额，事在人为，在这之前，我想先试试正宗的螺蛳粉，是什么味道。”

    如果最正宗的螺蛳粉，没啥特别的话。

    就算白送自己，自己也不一定会要啊。

    叶小凡腹诽。

    从灶台上的汤锅，若有若无弥漫出一股螺蛳的腥味。

    叶小凡看了一眼墙上的菜单。

    一碗15元。

    价格会比楚江的螺蛳粉要便宜两块。

    “刘老，我要两碗螺蛳粉。”白灵儿接声道，“我们晚饭还没吃呢。”

    “好嘞，那你们稍等。”

    刘裕松笑呵呵进入厨房。

    叶小凡和白灵儿打字交流，不好这儿议论刘家的事情。

    三分钟后，刘裕松捞起米饭，撒上花生、油炸腐竹、酸笋、酸豆角等佐料。

    食材色彩鲜艳，层次分明。

    汤香浓郁，酸臭味伴随螺蛳的腥臭，形成了螺蛳粉最具特色的复杂气味。

    两碗螺蛳粉，摆到两人面前。

    这品相赏心悦目。

    气味上，会比此前他们吃过的任何螺蛳粉都要特别。

    叶小凡却是稍稍皱眉，浅尝了一口。

    味道很好。

    其他口感，在味道搭配适宜，咸淡相宜，酸辣适中，调味搭配上，是会优于叶小凡煮的螺蛳粉。

    以及酸笋、酸豆角、油炸腐竹等食材，明显会比叶小凡从商店购买要优质。

    叶小凡默默打分。

    如果楚江那些螺蛳粉是4分的话。

    那这碗正宗的螺蛳粉，可以打个9分。

    就上一次叶小凡煮的螺蛳粉，大概8分上下。

    但只要他再用心一些，火候、调料等方面再讲究一些，应该不逊于刘探花螺蛳粉。

    依仗便是灵雨改良过的田螺，所特有鲜香气味和完全不存在腥味这一优势，是刘探花螺蛳粉所不具备的。

    “果然正宗。”白灵儿惊叹道，“比楚江那些螺蛳粉要好吃的多。”

    “呵呵，这是自然，外地的螺蛳粉也配叫螺蛳粉？根本是垃圾！

    “配方有瑕疵不说，商家为了牟利，成本能低则低。

    “石螺品质不过关，酸笋、酸豆角等等，也都是流水线的产物。

    “第二，他们甚至为了降低成本，还会用上各种食品添加剂，取代某些必要食材。

    “……”

    刘裕松眉飞色舞，说着市面上螺蛳粉不合格的原因。

    “10万元，您卖不卖？”

    叶小凡尝了两口，就放下了筷子，说起正事。

    “10万？！”刘裕松哈哈大笑，“曾经有人出到了15万！我都没卖他。”

    “哦，我的心理价位，就是10万。不卖就算了。”

    叶小凡静静吃起螺蛳粉。

    三两下就吃完了。

    尝过所谓最正宗的螺蛳粉，他对螺蛳粉的味道，有了全面的了解。

    能买到最好，完善螺蛳粉味道，或许能达到满分。

    买不到，那他也不强人所难，靠优质田螺，足够开店了。

    什么正宗配方，又不是只有刘家的螺蛳粉算正宗。

   

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