叶小凡帮忙拿行李。
路上,跟刘裕松谈了一下安排。
“我在楚江金花小区给你租了套房子。然后你的工资,暂定1万元。
“未来如何,现在说的太早了,目前是把总店做起来。
“晚点带你去店铺看看。”
叶小凡不会亏待这位老爷子。
刘裕松错愕过后,满是感动,“您放心,我就算豁出老命,也绝对帮您将螺蛳粉店经营好!”
他一把老骨头了,家产尽失,也没什么可以报答叶小凡了。
也只有往后兢兢业业,做好一位螺蛳粉老师傅的分内之事。
当年能靠一家螺蛳粉小摊位做大做强,开了十多家分店。
现在没理由,连一家店都做不到。
之后,去了金花校区,安置好林淑芳和两小孩。
叶小凡带刘裕松,前往店铺。
对于店铺的装修,刘裕松没啥反应。
以前柳河的刘探花总店,比这还要大气上档次。
只是看到厨房窗口前的醒目菜单,刘裕松反倒吃了一惊,“小凡,40元一碗面?”
“嗯。”
“刘探花螺蛳粉,也就近些年涨价,才卖22元一碗啊……
“建议您从低价开始做起,先做好口碑,后续再看情况而定。40元太离谱了,所谓薄利多销。”
刘裕松下意识想要劝一下。
“没事,贵有贵的道理,您等会儿试试就知道了。
“时间还早,虽说没有正式营业,但劳烦你再露一手,煮一些螺蛳粉。”
叶小凡提着几袋食材过来。
除了田螺外,还有从超市采购的优质袋装酸笋、酸豆角等材料。
几十年经验的老师傅、正宗螺蛳粉秘方搭配极品食材。
他准备喊白灵儿、洪智磊他们等会儿过来尝尝。
然后两天后正式开业。
“好。反正您怎么说,我怎么做。”
如今别人是老板,自己是员工。
刘裕松没再执拗。
便笑呵呵进了厨房,先对食材进行清洗等前期处理。
叶小凡坐在外边的椅子上,给洪智磊他们发消息。
“小凡,你要追求正宗的话,螺蛳粉必须要用石螺,田螺不大行。
“虽说现在市面上,很多人都用田螺。
“但两者味道和肉质,有微妙差别。”
田螺、石螺统称螺蛳。
但它们两者是有区别的。
刘裕松的声音从厨房里传出。
“您信我,这种田螺,比任何精挑细选的石螺都要好。”叶小凡信心满满。
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