的活动。
“你今天卖卤煮呢?”大哥有些意外。
毕竟这种吃食在中海还没见过,但其实中海吃内脏不少,他自己都卖靠大肠什么的。
“嗯,来一碗尝尝?”林华问。
“我可买不起。”
一看价格,每碗200元,大哥没有觉得意外,果然卖天价美食才是林华的风格。
林华哪里会收他的钱,两人几乎都能算合作伙伴关系了,一碗卤煮而已。
“绝了。”
大哥吃了林华做的卤煮之后,只给出了简单的两个字。
无须多言,这已经是厨艺的金字塔,哪怕是那些京爷过来,也不得不说声地道!
关键是,林华处理的这些内脏没有任何腥味,那绝对是下了工夫,还有什么小秘诀的。
大哥犹豫着问了问。
这是林华的独门手艺,如果他不愿意说,那自己也不能强求。
“很简单,你用面粉裹着,拿高度白酒洗,这样绝对没有异味。”林华还以为这是大家都会的。
毕竟自己前世就知道这个办法了。
烤串大哥疑惑地试了试,他今天正好准备一些猪肝小肠拿来烤。
真是神了,按照林华的办法去洗,果然效果绝伦!
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